Nuestra geografía chilena presenta una serie de zonas que permiten el desarrollo de varios frutos que facilitan a nuestro cuerpo su trabajo diario.
Cuando se ha despertado (en beneficio del mantener en muy buen estado el cuerpo) en varios puntos de la ciudad la presencia de gimnasios; cuando hay un crecimiento, lento por cierto, por aprender y reconocer el valioso aporte de nuestros pueblos originarios (que debiera permanecer activa nuestra apertura a compartir y convivir con ellos), aparecen algunos alimentos muy valiosos para la ingesta diaria.
Hoy me refiero específicamente al piñón.
El piñón tiene mucha aceptación entre nuestros mapuches,
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